安徽省廬江縣鴻潤養(yǎng)殖有限公司是安徽省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，于2004年成立，位于廬江縣東部黃陂湖畔，注冊資本3000萬元，主要經營黃陂湖大水面的大閘蟹開發(fā)，從事原生態(tài)大閘蟹養(yǎng)殖。

黃陂湖的大閘蟹是純天然的綠色水產品，在清咸豐年間曾作為皇室貢品敬獻朝廷。公司養(yǎng)殖基地位于廬江縣東部黃陂湖，與全國著名的淡水湖——巢湖相連，瀕臨長江支流西河，擁有養(yǎng)殖水面23900畝，平均水深1.2米，湖底平、淤泥少、水質清、水源廣，整個湖區(qū)沒有任何污染，本公司利用種草移螺生態(tài)養(yǎng)殖技術，使湖內水草豐茂、螺蜆滿塘的“水下森林”，水質清澈見底，湖內擁有全天然的水生動植物資源適合大閘蟹生長的天然最佳場所。

公司注冊的“黃陂湖”牌商標于2009年被認定為“安徽省著名商標”，“黃陂湖”牌大閘蟹被國家農業(yè)部認定為“綠色產品”?！包S陂湖”牌大閘蟹以個體大、色澤好、背青、白肚、金爪、黃毛、紅膏、體強壯厚實、味道鮮而著名。公司的銷售網絡已經延伸到香港、日本等東南亞市場，是國家出入境檢驗檢疫總局指定出口的生產企業(yè)，銷售網點幾乎遍及全國大多數大中城市。每年秋冬大批國內外客商云集黃陂湖，搶購“黃陂湖”牌大閘蟹。

原生態(tài)大閘蟹養(yǎng)殖

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